- Camarón grande limpio de Comercializadora Pezcar.
- Verduras al gusto ( calabacín, cebolla cabezona, pimentones, tomates , mazorcas).
- Debidamente lavados, pelados y partidos en cascos.
- Especies al gusto para adobar.
- Aceite de cocina, sal, limón.
- Palos para pinchos.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Cocina la pasta en agua por aproximadamente 8 minutos, moviéndola de vez en cuando para que se suelte.
Lavar muy bien los camarones, adobados con limón, sal y especias.
Colocarlos en los palos para pinchos intercalados con las verduras.
Asar sobre una parrilla ,sin dejar quemar y hasta que las verduras estén doradas .
Se puede acompañar con una deliciosa salsa tártara.
